Notre vision
Une agriculture durable, saine et respectueuse de l’environnement
Une ferme à taille humaine inscrite dans une dynamique de production locale.
Des principes de culture qui améliorent les sols et favorisent la vie du sol. Un réservoir de biodiversité !
Vision
Une ferme à taille humaine inscrite dans une dynamique de production locale.
Des principes de culture qui améliorent les sols et favorisent la vie du sol. Un réservoir de biodiversité !
Notre histoire
Repenser le monde
Producteur de Légumes et de Micro-Pousses en Vente Directe en Saône-et-Loire à Charolles (Proche de Paray-le-Monial). Nous sommes dans une petite ville de Bourgogne qui s’appelle Charolles au cœur du bocage Charolais. Jérôme était ingénieur en informatique et Mathilde assistante de clerc de notaire, nous sommes arrivés en Bourgogne après avoir pris la décision de ne pas élever nos deux enfants Alexis et Baptiste en banlieu Parisienne.
Pendant deux ans Jérôme a continué de travailler sur Paris en rentrant chaque week-end. Durant ces week-end nous avons commencé à travailler un potager et là, quel bonheur de déguster des fruits et des légumes sans engrais chimiques, sans apports étrangers autre que naturels. Peu à peu l’idée a germé dans notre esprit de nous consacrer à cette passion qui est devenue de plus en plus dévorante, et nous avons sauté le pas.
Jérôme a quitté son emploi à Paris et suivi une formation pour obtenir en Juin 2017 son BPREA lui permettant de devenir chef d’exploitation agricole.
Notre objectif est de nourrir sainement, à une échelle locale, tout en respectant la nature et en favorisant la biodiversité.
C’est un endroit où vous trouverez des cultures sous serres et en plein air et une méthode de culture à l’ancienne en s’inspirant des principes de la permaculture.
Mission
Produire des fruits et légumes sains et goutteux, à la fois bons pour l’homme et la nature.
Partager nos connaissances et nos réussites afin de sensibiliser à une agriculture durable et une économie locale.
notre famille
Rencontrer votre maraicher
Jérôme Canton-Macé
Maraîcher
Notre famille
Les Maraîchers
Cultiver une alimentation de qualité pour nos proches et pour notre communauté locale, c’est un travail exigeant. Il faut composer avec la fatigue physique, les nombreuses responsabilités, les tensions financières, et des journées qui n’en finissent parfois plus. Dans tout cela, la vie de famille et l’équilibre mental peuvent vite être mis à rude épreuve.
Et pourtant, c’est le défi que j’ai choisi de relever.
Pourquoi est-ce si important pour moi ?
Parce que l’environnement compte. Parce que la vie locale compte. Parce que ma famille — ma femme et mes cinq enfants — passe avant tout. Parce que l’avenir du monde agricole me préoccupe profondément. Parce que je crois en une agriculture plus respectueuse de la nature, des sols et du vivant. Et parce qu’au fond, la qualité de notre alimentation comme celle de nos vies mérite qu’on s’y engage pleinement.
Je sens qu’un véritable élan est en train de naître autour de pratiques agricoles plus respectueuses, plus humaines, plus durables. La permaculture, les micro-fermes et d’autres approches du même esprit participent à ce changement. Cette petite révolution agricole me parle profondément. J’ai envie de la voir grandir, d’y contribuer concrètement, et d’en faire pleinement partie.
C’est pour cela que je m’investis dans cette voie.
Jérôme Canton-Macé
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3 Chemin de Brêches
71120 CHAROLLES